Dieta criada em laboratório combate a hipertensão e controla o colesterol

Dash: uma dieta para combater a hipertensão. Ela começou a ser estudada nos Estados Unidos e passou no teste feito com um grupo de pacientes do Instituto do Coração de São Paulo.

O que essa dieta tem de diferente é que ela foi toda planejada em laboratório. Os cientistas selecionaram e determinaram as quantidades ideais de alimentos saudáveis capazes de reduzir a pressão e assim proteger o coração.

O objetivo era a criação de um cardápio tão simples que pudesse ser feito em qualquer lugar do mundo. Para nós, no Brasil, é muito fácil.

Confira as quantidades ideais:

- Estão liberadas 4 a 5 porções por dia de frutas. São unidades ou o que cabe numa mão. E o suco já conta viu.

- A medida das hortaliças é uma xícara se forem cruas e meia xícara se forem cozidas.

- Dois filés de 100 gramas de peixe ou dois bifes do tamanho da palma da mão de carne magra ou ave.

- Um copo de leite desnatado, uma xícara de iogurte ou uma fatia de queijo magro são exemplos das 3 porções de laticínios.

- Oito porções de grãos ou cereais integrais podem ser consumidas ao longo do dia. A medida é meia xícara ou uma fatia de pão.

Diabetes e hipertensão são fatores de risco para a saúde dos rins

O processo de filtragem de todo o sangue que temos no nosso corpo é encabeçado por dois pequenos órgãos que ficam situados nas costas. Os rins, que pesam entre 150 e 300 gramas cada chegam a filtrar até 180 litros de sangue durante o dia.

De acordo com a Sociedade Brasileira de Nefrologia, cerca de 10 milhões de pessoas no país tem alguma disfunção renal, mas poucas sabem. Os sintomas de problemas no rim não são de fácil identificação. Um deles é a retenção exagerada de líquido, que leva a inchaço e aumento da pressão arterial. Acordar várias vezes durante a noite para urinar também pode ser sinal de que algo está errado.

A hipertensão e, principalmente, a diabetes, estão normalmente associadas com as disfunções renais. Cerca de 100 mil brasileiros precisam fazer diálise – tratamento no qual alguma máquina ou líquido de fora do corpo é usado para filtrar o sangue – e, desses, 60% têm diabetes.

Os danos que essas duas doenças provocam nos rins são permanentes e, por isso, é importante mantê-las sob controle. A hipertensão machuca os rins porque o sangue passa com mais dificuldade pelos vasos. Já os diabéticos costumam perder proteína pela urina, o que também acarreta em lesões.

Diabetes e Hipertensão são os temas de abril

As doenças silenciosas são o tema abordado pelas colaboradoras do CIS/AMURES no mês de abril. Prevenção e cuidados com a diabetes e a hipertensão, são alguns dos tópicos que a psicóloga, Vera Córdova Correia e a enfermeira, Cirley Aparecida Arruda  enfatizam para os pacientes. Durante todo o mês, pelo menos uma vez ao dia as profissionais apresentam uma mini-palestra falando sobre os dois assuntos e distribuem panfletos explicativos para os presentes.

O exagero na alimentação tem um preço. Doenças que antigamente atingiam idosos, hoje viraram epidemias e estão entre adolescentes e até crianças. Duas dessas doenças costumam caminhar juntas: hipertensão e diabetes.

Os números impressionam. Entre a população adulta, são mais de 30 milhões de hipertensos. E os diabéticos já passam a 12 milhões. Tanto a hipertensão como o diabetes são doenças crônicas: elas não têm cura, mas podem ser controladas com medicamentos e bons hábitos de vida: exercícios físicos, alimentação regrada, sem cigarros e bebida alcoólica. Do contrário, as duas doenças costumam ter graves consequências.

No caso do diabetes, problemas renais, cardiovasculares e até cegueira e amputações. A hipertensão é igualmente perigosa.